Bananenbrot
Mit diesem besonders leckeren und einfachen Bananenbrot erobert ihr sicher alle Herzen – überrascht doch eure Lieben damit!
Zutaten:
- 2 Eier
- 150 g brauner Zucker
- 80 g Öl
- 1 EL Vanille-Extrakt
- 90 g Saure Sahne
- 2 reife Bananen
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- etwas Salz
- 350 g Mehl
- 120 g Philadelphia
Zubereitung:
- Ofen auf 350 F / 175°C vorheizen (Ober- und Unterhitze). Längliche Kuchenform (20 x 10 x 8 cm) einfetten.
- In einer großen Schüssel Eier, braunen Zucker, Öl, Saure Sahne, Philadelphia und Vanille Extrakt vermischen. Die zerstampften Bananen hinzufügen und nochmals vermischen. Mehl, Backpulver, Natron und etwas Salz hinzufügen. Erneut verrühren.
- Für 45 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
- Nach der Backzeit abkühlen lassen und genießen!