Schönen Valentinstag – Happy Valentine’s Day

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Bananenbrot

Mit diesem besonders leckeren und einfachen Bananenbrot erobert ihr sicher alle Herzen – überrascht doch eure Lieben damit!
Zutaten:

  • 2 Eier
  • 150 g brauner Zucker
  • 80 g Öl
  • 1 EL Vanille-Extrakt
  • 90 g Saure Sahne
  • 2 reife Bananen
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • etwas Salz
  • 350 g Mehl
  • 120 g Philadelphia

Zubereitung:

  1. Ofen auf 350 F / 175°C vorheizen (Ober- und Unterhitze). Längliche Kuchenform (20 x 10 x 8 cm) einfetten.
  2. In einer großen Schüssel Eier, braunen Zucker, Öl, Saure Sahne, Philadelphia und Vanille Extrakt vermischen. Die zerstampften Bananen hinzufügen und nochmals vermischen. Mehl, Backpulver, Natron und etwas Salz hinzufügen. Erneut verrühren.
  3. Für 45 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben.
  4. Nach der Backzeit abkühlen lassen und genießen!

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